Гастрономия Кавказа
Вкусовые предпочтения кавказцев примерно схожие, но готовят они по-разному. Конечно, всем известны Осетинские Пироги, которые так нравятся своим вкусом. А знали ли вы, что на территории Осетии известно более 60 видов ингредиентов для пирогов? А в Чечне и Ингушетии есть свои пироги, называются они Чапалгаш. Есть сладкие, из тыквы, для десертов и традиционные с соленым творогом или мягким сыром. Как не сказать про мясо, в особенности шашлык и его мариновку, секреты которой передаются из поколения в поколение. Знайте одно, где бы вы не находились, и чтобы не ели, в каждое блюдо повар вкладывает частичку души своего народа!